- handje sperziebonen, schoongemaakt
- 1/4 ui, in hele dunne ringetjes
- 3 eetlepels azijn
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel koenjit
- mespuntje sambal
- peper/zout
Kook de sperziebonen net gaar en spoel af met koud water. Meng de azijn, suiker, koenjit, sambal, peper en zout. Schep de bonen, komkommer en ui om met de dressing en laat een half uurtje intrekken. Lekker bij rendang (http://pistacheandlemongrass.blogspot.com/2011/12/rendang.html)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten