Bulgur met gekruid gehakt en paprika

10-minuten-klaar-hap.

- kopje bulgur
- 100 gram gekruid (lams)gehakt
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- flinke snuf komijnpoeder
- 1 bosuitje, in ringetjes
- 2 eetlepels yoghurt
- peper en zout
- olijfolie

Bereid de bulgur volgens aanwijzingen op de verpakking. Verhit een beetje boter in de wok en rul het gehakt. Bak de knoflook even mee en voeg dan de paprika en de kruiden toe. Bak 5 minuten en voeg de bosui en yoghurt toe. Bak nog 5 minuten en breng op smaak met zout, peper en een scheutje olijfolie. Serveer met de bulgur.