Deze 'prak' brengt mooie herinneringen naar boven.. Ieder jaar aten we dit, van een rood Mepal-bord, zittend op een klapstoeltje op een camping ergens in Frankrijk, op weg naar het zuiden. Het ziet er niet heel aanlokkelijk uit, maar is ontzettend makkelijk, je hebt er geen pannen voor nodig, en je kunt alle ingrediënten meenemen. En het is lekker!
- 100 gram erwten uit blik
- 100 gram mais uit blik
- 2 à 3 tomaten, in blokjes
- 1/2 sjalot of 1/4 ui, gesnipperd
- half blikje corned beef, fijngesneden
- eetlepel mayonaise
- kneepje ketchup
Alles mengen. Klaar :)
Zie hier de vakantieprak in een Grieks pannetje, twee weken geleden..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten